Découvrez ce rhum blanc de Guadeloupe qui a bénéficié d'un élevage dynamique en mer dans des fûts de vin Haut-Médoc biologique.
Lieu de fabrication : Guadeloupe.
Matière : rhum blanc vieilli à base de jus de canne à sucre.
Note de dégustation :
Caractéristiques :
Twot, le rhum transporté par voile.
Twot est une entreprise française de transport à la voile. Elle transporte et vend en particulier du thé noir, du café, des tablettes de chocolat et du rhum en provenance de Guadeloupe.
Chaque produit est transporté à la voile, ce qui permet de limiter jusqu'à 10 fois les émissions de CO2 par rapport à un cargo classique (2g/tonne vs 20g/ tonne). Ce mode de transport est le levier le plus concret pour décarboner les transports maritimes grâce au vent, une ressource inépuisable et efficace pour diriger les voiliers. Cette alternative permet d'économiser 2 400 tonnes de CO2 par voilier-cargo et par an.
Le label de transport à la voile : ANEMOS
En 2012, l'entreprise dépose la marque ANEMOS. L'objectif : apporter un gage de transparence sur les produits et sur le transport responsable. ANEMOS fournit un moyen d'identification visuelle au consommateur via un macaron apposé sur les produits labellisés. Il s'inspire du label Fair Trade Mac Havelaar et Agriculture Biologique (AB).
Aujourd'hui, grâce à un QR code ANEMOS intégré sur les voiliers, les consommateurs peuvent suivre le parcours des marchandises porteuses de ce label.
Le rhum de Guadeloup
Situé à Sainte-Rose, entre la mer et la montagne de l'île, le rhum est produit à partir de pur jus de canne à sucre par une distillerie familiale de Nord Basse Terre. La canne à sucre est cultivée sur 20 hectares dans le cadre d'une agriculture raisonnée.
Le rhum est mûri sous bois en climat tropical et est issu d'un élevage dynamique en mer, en fûts, lors de la traversée de l'Atlantique à la voile depuis la Guadeloupe. Le produit final est un rhum exceptionnel à la robe acajou, aux teintes rosées et dont le nez, subtil et floral, révèle en bouche des notes d'épices, de canne fraîche tirant sur la fleur de vanille. Une structure très équilibrée, soyeuse et gourmande.
Dream Act Pro a choisi de travailler avec Twot parce que la marque :
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