Maltivor

Maltivor, les ingrédients nutritifs durables 

Maltivor est née d'un constat simple : 88% des céréales utilisées lors du brassage de la bière, aussi appelées "Drêches", sont gâchées. 

La drêche non valorisée et pourtant riche en fibres, protéines et minéraux, est transformé en une matière innovante : la farine de drêche de Malt. 

En quelques chiffres : 100 litres de bières brassées = 30 kgde drêche gaspillée. 

Maltivor garantie la traçabilité de ses matières et travaille avec des brasseries locales basées en région Auvergne Rhône-Alpes et situées dans un périmètre de moins de 200km à la ronde. Les drêches sont ensuite transformées en ingrédients et farines à l'ouest de Lyon.

Pourquoi choisir cette alternative responsable ? 

1. Produit enrichit en fibres, protéines et minéraux. Permet une nouvelle source de protéines végétales. 
2. Gamme certifiée agriculture biologique.
3. Revalorise un co-produit et évite le gaspillage.
4. Collecte et production locale et artisanale dans un atelier.

L'expertise de Dream Act Pro

Dream Act Pro vous propose les produits de Maltivor, puisque ces derniers répondent aux impacts suivants : 

• Fabrication dans un atelier artisanale en Auvergne-Rhône-Alpes. 
• Agriculture biologique. 
• Lutte contre le gaspillage par la revalorisation d’un co-produit.