Découvrez six recettes aux profils aromatiques uniques en deux exemplaires. Chacun est accompagné de garnitures de fruits séchés pour agrémenter vos cocktails avec et sans alcool.
Lieu de fabrication : à Rennes, en France.
Caractéristiques :
Les différents sachets :
Green Me : Herbacé et anisé.
Du citron vert et de la citronnelle pour la fraîcheur, de la verveine pour le côté herbacé, de la badiane pour la note anisée.
Purple Me : poivré et floral.
Des baies de genévrier pour revenir à l’essence même du gin, des baies roses, une alliance de poivre rare Voatsiperifery et des fleurs pour apporter un peu de douceur.
Pink Me : fruité et acidulé.
Une alliance de fruits rouges composée de fraises et de framboises entières pour la gourmandise couplée avec des fleurs d’hibiscus pour une note fleurie et acidulée.
Yellow Me : acidulé et épicé.
Un cocktail d’agrumes alliant citron et orange apportant une bonne dose de fraîcheur et d’acidité parée avec du gingembre et du curcuma pour la complexité et la puissance.
Orange Me : agrumes fumés.
Une explosion de saveurs provenant d’écorces d’oranges fumées au bois de hêtre assemblées à du thé Noir Lapsong Souchong de Fujian pour plus d’intensité.
Black Me : gourmand et épicé.
Des bâtons de cannelle Cassia concassés, des écorces d’orange pour la gourmandise et la puissance alliée à des fleurs de camomille pour la douceur.
Infuse me, la complexité d'un cocktail à travers la simplicité d'une infusion.
Créée en 2020, Infuse me est une marque française, rennaise. Elle voit le jour grâce à Chloë qui après plusieurs années à avoir élaborées des cocktails dans les bars de Londres, a une idée plutôt originale : créer des recettes pour Gin Tonic qui infusent à froid.
Ces préparations sont le résultat de processus allant de la déshydratation au fumage d’agrumes au bois de hêtre, le tout de façon 100% artisanale avec des produits 100% naturels.
L’intention : retranscrire la complexité d’un cocktail à travers la simplicité d’une infusion.
Le produit est présenté dans un sachet, comme un thé. Infuse me, propose divers cocktails prêts à infuser :
Le sachet est en fibre de maïs compostable et l'emballage, en carton kraft recyclé et recyclable.
Infuse Me est d'ailleurs reconnu Artisan Militant de qualité au Collège Culinaire de France.
Dream Act Pro vous propose les produits de Infuse Me, car ces derniers répondent aux impacts suivants :
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